Mathjälpen i Sverige

Mulligatawny

Recept av
Kommentarer inaktiverade för Mulligatawny
35 minuter
Prep: 10 minuter | Tillagning: 25 minuter | Portioner: 4

Ingredienser

Instruktioner

Skala och finhacka lök och vitlök och stek i olja i en stor gryta. Finhacka ingefära och chili. Tillsätt tillsammans med resten av kryddorna och låt fräsa med en stund. Tillsätt tomater, kokosmjölk och linser och låt puttra ca 15 minuter. Spä ev. med vatten, plocka upp kanelstången och smaka av med kryddor. Rosta pumpakärnor i en torr stekpanna och salta lätt. Servera soppan toppad med pumpakärnorna.
Kategori: