Mathjälpen i Sverige

Biff i grön curry

Recept av
Kommentarer inaktiverade för Biff i grön curry
35 minuter
Prep: 15 minuter | Tillagning: 20 minuter | Portioner: 4

Ingredienser

Instruktioner

Strimla köttet. Skala och tärna löken och tärna aubergine. Hetta upp oljan i en kastrull och fräs kött och grönsaker några minuter. Tillsätt currypastan och stek ytterligare 30 sekunder. Pressa i lime och häll på kokosmjölk. Låt det koka sakta i ca 15 minuter tills kött och grönsaker känns färdiga. Smaka av med salt och ev mer currypasta. Koka under tiden riset enligt anvisning på förpackningen. Servera till grytan. Tips! Har du grönsaker som börjar se lite trista ut? Skala, hacka och blanda med i grytan, det kostar inget extra i SmartPoints!
Kategori: